Description
Caractéristiques
- Huile d’olive monovariétale Hojiblanca 100%
- Extraction 6 heures après la récolte à froid (moins de 18°C)
- Récolte du 1er au 15 novembre
- Acidité : 0.3%
- Couleur : Émeraude avec des nuances dorées
- Odeur et Goût : Fruitée, piquante, avec des nuances d’amande verte
- Cuisine : Salades de poulet, de crevettes, de viande sèche, du saumon frais ou fumée, les pâtes après cuisson, fromage…
