Description
Caractéristiques
- Huile d’olive monovariétale Picual 100% Biologique
- Extraction 4 heures après la récolte à froid (moins de 18°C)
- Récolte au mois d’octobre
- Acidité : 0.3%
- Couleur : Emeraude intense
- Odeur et Goût : Fruitée, feuille verte avec de nuances de figuier, de tomate et de menthe
- Cuisine : Idéal pour les salades de tomates et de mozzarella ou parmesan, les bruschettas, le poisson au four après cuisson, charcuterie…
Prix internationaux
- 2017
– Leone d’Or del Mastri Oleari en Italie
– Médaille d’Or IOOC à Athènes
– Médaille d’Or Olive Japon
– Médaille d’Or Armonie en Parme (Italie)
